Ресторан —это высшая ступень в развитии предприятий питания и индустрии гостеприимства, который имеет ряд важных моментов:
Ресторан своим гостям предоставляет широкий ассортимент блюд, которые прошли технологический цикл, а именно горячие блюда: как первые, так и вторые, закуски: как холодные, так и горячие, десерты, салаты, хлебобулочные изделия — идеально, если собственного производства; а также большой выбор крепких и слабоалкогольных напитков и коктейлей, а также прохладных и горячих напитков...
